Domowe pesto bazyliowe

Wróciłam z rzymskich wakacji uzależniona od bazyliowego pesto. Przysięgam, uszy mi się trzęsły z radości gdy tylko kelner postawił talerz pełen makaronu i TEN ZAPACH. Zapach świeżej bazylii :) 

Po pierwsze, dzień rozpoczęty od zakupów w hali targowej :) 

Gdzie zaopatrzyć się można we wszystkie produkty, czyli: 

1 średniej wielkości krzaczek bazylii (doniczka;))

garść orzeszków piniowych

pół ząbka czosnku

30g startego parmezanu

3 łyżki oliwy z oliwek

sól, pieprz do smaku

muzyka!  :)))) 

Orzeszki piniowe krótko przysmażamy na patelni aż lekko się zarumienią. Krzaczek bazylii należy pozbawić listków, przemyć je i wrzucić do pojemnika w którym będziemy blenderem mielić wszystkie produkty. Dlatego też jak leci wsypujemy orzeszki, posiekane pół ząbka czosnku, parmezan, oliwę i mielimy :) solimy, pieprzymy do smaku, zanim dodamy pesto do makaronu rozcieńczamy je z oliwą z oliwek, nawet pół szklanki to nie za dużo :) 

jezu, jakie to dobre :)