...czyli przepis na ciastka które wyglądają jak torebki herbaty!
170g miękkiego masła
3/4 szklanki cukru
2 duże jajka
450g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
muzyka!!!
W dużej misce mikserem ucieramy masło z cukrem, dodajemy jajka i dalej ucieramy do połączenia składników.
Stopniowo dodajemy do masy maślanej mąkę,sól i dokładnie dalej miksujemy.
Ciasto dzielimy na dwie części, owijamy folią i wkładamy do lodówki na godzinę.
Tymczasem możemy wyjąć jedną torebkę herbaty i odrysować jej kształt na kawałku tekturki :) Wycinamy i mamy szablon ciastek!
Po wyjęciu ciasta z lodówki dzielimy każdą część na mniejsze kawałki i wałkujemy na dłuższe prostokąty o szerokości 2 lub 3 cm większej niż nasz szablon. Wałkując je pamiętamy o tym że połowa leżącego przed nami ciasta ma mieć ok. 6mm i stopniowo schodzić w tę cieńszą mającą 3 mm. Tak jak torebka herbatki, grubsza u dołu :) Bierzemy nasz szablon i wycinamy nożykiem z ciasta torebki robiąc każdej dziurkę rurką do picia! :)
Tutaj widok ciasteczka z góry i z boku, gdyby mój opis nie był jasny :D :
Wycięte ciasteczka układamy na blaszce, przepis jest idealny ponieważ nie powinny urosnąć, odrobinkę się wypieką ale nie zmienią znacząco swojej wielkości.
Pieczemy ok. 10 minut w 180stopniach.
Wyjęte i ostudzone ciastka maczamy do połowy w czekoladowej polewie i pozostawiamy do wyschnięcia. W tym czasie wycinamy kawałki nitki/sznureczka i zawijamy na nich pętelki :) Dla bajeru można jeszcze wydrukować plakietki :D
o mmmaaaammmmoooo - jak to smakowicie wygląda:) Ja nie lubię słodkiego, ale to bym zjadła za sam wygląd:)
OdpowiedzUsuń